Que momento tan entrañable y tierno el momento de cortar la tarta nupcial verdad???? Es un momento en el que ya todos estamos más relajados desde los novios hasta los invitados e incluso los camareros. Todos brindan por la felicidad de los novios y supone el comienzo del baile y la barra libre, el momento más divertido de una boda.
Pero… ¿sabéis el origen de las tartas nupciales? Se cree, en un principio, que su origen es Romano. Se partía una hogaza sobre la cabeza de la novia como símbolo de fertilidad. Luego, los invitados comían los restos que habían caído.
Posteriormente, en la Inglaterra medieval esta costumbre consistía en que los invitados llevaban pasteles y dulces, tipo bizcocho o tarta que se ponían unos encima de otros para ser bendecidos por los novios, troceados y repartidos entre los invitados. De aquí es de donde surge la idea de la tarta en varios pisos.
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